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「炉ばた」復興を目指すクラウドファンディング実施のお知らせ(3/21〜5/7)

2022年8月3日、隣接する飲食店で発生した火事の延焼により、店内はほぼ全焼する大きな被害を受け、現在に至るまで敢えなく休業しています。
建物も古く、店の看板でもある焼き手の”静子おばあちゃん”も高齢であることから、一時は廃業も検討されましたが、地元を始めとする多くのファンからの再建を望む声を受け、静子おばあちゃんの孫・中島実亜が再建を決意しました。

再建を決意したものの、その道は険しいものです。
長くお店を置いてきたこの場所でふたたびお店を再開するには、もともと建物は老朽化していたこともあり、火事を受けた建物部分を解体・撤去し、大規模な改築工事をしなくてはなりません。
もらい火は補償がありません。そのため、改築工事の資金の目処もありません。炉ばたの店舗には貸主もおり、火の元も炉ばたからではないため、保険等の補償も私たちには一切なく、絶望的な状況です。

そこで、ぜひ皆様に力を貸していただきたいと思い、このたびクラウドファンディングを実施させていただくことにいたしました。
私たちにとっては初めての試みですが、このクラウドファンディングが頼みの綱となっています。
おばあちゃんのお店、「炉ばた」を救って下さい。
「炉ばた」の歴史にまだ終止符は打ちたくありません。
おばあちゃんのためにも、孫の私が意志を継ぎ、「炉ばた」を続けたいです!

どうか再建のため、皆様のご支援をお願いいたします。

クラウドファンディングへのご支援はこちらから

お知らせ

  • 火事発生の影響による店舗一時閉店のお知らせ

    2022年8月3日、当店「炉ばた」隣の店舗からの火災発生により、当店舗への火災影響が発生致しました。店舗復旧までの期間における、新規ご来店、ご予約(予約済み含む)につきましては、現状お受けできない状況の為、大変ご迷惑をお掛け致しますが、ご了承の程、よろしくお願いいたします。

お問い合わせはこちら

炉端焼き発祥の店 炉ばた

「炉端焼きの街」釧路

長年愛されてきた炭火焼きの
食文化をご堪能ください

炉端焼き発祥の店、「炉ばた」

炉端焼き発祥の店、「炉ばた」。
七十余年の歴史が物語る懐かしい雰囲気の中、
新鮮な魚介を自慢の炭火焼でお楽しみください。
心和むひとときをお届けできれば幸いです。

お献立

道東産を中心にした北海道産の食材を厳選し、ご提供。
創業半世紀以上に及ぶ信頼は、その厳選した食材や地酒を頑なに守り続けたこだわりの証し。

長年培った経験で炭火を自在に操り、素材に合わせて巧みに火力を調節します。
完璧な焼き上がりは、見た目はもちろん、パッと美味しい香りを咲かせます。

店舗案内

所在地
〒085-0013 北海道釧路市栄町3-1
TEL
0154-22-6636
営業時間
17:00~23:00
※閉店30分前ラストオーダー
定休日
不定休
※詳しくは定休日のご案内をご覧ください。